Компанія: ПП
Контактна особа: Адміністратор
Місто (регіон): Львів

Основна інформація:

Premier Hotel Dnister
 - найгостинніший готель Львова, оголошує про відкриття вакансії шеф-повара.

 
 
Вимоги до кандидата:

досвід управління персоналом кухні, планування робочого часу, розподілу та контролю завдань;
навички організації виробничого процесу на кухні;
досвід планування замовлень продукції відповідно до технологічних карт і поточними замовленнями в ресторані;
досвід проведення інвентаризацій;
досвід обслуговування масових заходів.


 
Обов'язки:

Управління персоналом кухні
Розробка і оновлення меню, складання технологічних карт
Контроль якості та закупки продуктів, зберігання, списання, оптимізація залишків, проведення і контроль інвентаризації
Забезпечення і контроль якості, ваги і подачі страв
Забезпечення та дотримання санітарно-гігієнічних норм і технологічних процесів на всіх етапах приготування страв.


 
Ми пропонуємо:

Багато простору на кухні для реалізації ваших кулінарних креативних ідей;
Вчасно виплачену заробітну плату, додаткові премії;
Соціальна захищеність (додаткові відпустки, інші соціальні виплати, 13 зарплата);
Корпоративне навчання для професійного та особистісного розвитку
Рівень зарплати конкурентний і обговорюється індивідуально на співбесіді


 
Графік роботи:
пн-пт 09:00-18:00
 
Будемо раді бачити позитивних, доброзичливих, активних і відповідальних людей, які б стали частиною команди Premier Hotel Dnister.

Контакти:

Строк вакансії збіг. Контакти приховані