Дані наведені виключно в ознайомлювальних цілях. Контактна інформація прихована та допоміжні функції вимкнені
16.04.2016
Адміністратор залу ресторану
за домовленістю
Компанія: Nobilis Hotel
Контактна особа: Потапенко Оксана
Місто (регіон): Львів
Основна інформація:
Вимоги:
Посадові обов’язки:
Адміністратор залу повинен знати
- постанови, розпорядження, накази, інші керівні і нормативні документи вищестоящих і інших органів, що стосуються організації суспільного харчування;
- правила виробництва і реалізації продукції (послуг) суспільного харчування;
- правила і методи організації процесу обслуговування відвідувачів;
- асортимент реалізованих послуг;
- основні правила етикету та сервіровки столів;
- правила подавання страв, кулінарної продукції, напоїв;
- прогресивні форми обслуговування споживачів;
- основи маркетингу;
- економіку суспільного харчування;
- знання англійської мови
- порядок ціноутворення;
- принципи планування й оформлення приміщень, вітрин, організації реклами;
- основи естетики, етики, психології й обслуговування відвідувачів;
- передовий вітчизняний і закордонний досвід організації суспільного харчування й обслуговування відвідувачів;
- психологічні особливості в спілкуванні із споживачам.
- права й обов’язки працівників і режим їх роботи;
- організацію оплати і стимулювання праці;
Посадові обов’язки адміністратора залу
Адміністратор залу:
4.1. Забезпечує роботу з ефективного і культурного обслуговування відвідувачів ресторану, створенню для них комфортних умов.
4.2. Консультує відвідувачів з питань надання послуг, забезпечує їх ознайомлення з асортиментом наявних блюд і напоїв.
4.3. Здійснює контроль за раціональним оформленням залу, барних стійок, вітрин, і т.д.
4.4. Забезпечує чистоту і порядок у залі.
4.5. Контролює прийом замовлень офіціантами від відвідувачів.
4.6. Здійснює перевірку виписаних рахунків і проведення розрахунків з відвідувачами.
4.7. Вживає заходів до запобігання і ліквідації конфліктних ситуацій.
4.8. Розглядає претензії, зв’язані з незадовільним обслуговуванням відвідувачів, і проводить відповідні організаційно-технічні заходи.
4.9. Приймає замовлення і розробляє плани проведення й обслуговування ювілейних торжеств, весіль, банкетів.
4.10. Контролює дотримання працівниками ресторану трудової і виробничої дисципліни, правил і норм охорони праці, техніки безпеки, вимог виробничої санітарії і гігієни.
4.11. Інформує керівництво про наявні недоліки в обслуговуванні відвідувачів, вживає заходив до їх ліквідації.
4.12. Здійснює контроль за виконанням працівниками ресторану вказівок керівництва ресторану, готельного комплексу.
4.13. Виконує окремі службові доручення свого безпосереднього керівника.
Контакти:
Строк вакансії збіг. Контакти приховані
Дані наведені виключно в ознайомлювальних цілях. Контактна інформація прихована та допоміжні функції вимкнені
Відправити
другу
Поскаржитись
адміністратору
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter Google+
Роздрукувати сторінку
Не знайшли необхідної вакансії?
Додайте резюме
Схожі вакансії
Схожі вакансії строк актуальності яких закінчився
Адміністратор косметології, Косметологія Олійник, з/п 19500 грн. 06.11.2024
Адміністратор готелю, Вілла Станіславський, готель, з/п 15000 грн. 17.07.2024
Адміністратор залу ресторану, Мама Манана, з/п 22500 грн. 11.12.2023
Адміністратор готелю, Opera, апарт-готель, з/п 23000 грн. 19.10.2023
Адміністратор закладу, Kvadratsushi, з/п 21000 грн. 03.10.2023
Адміністратор, медсестра, Калина. ЦСМ, ТОВ, з/п За домовленістю 06.07.2023
Адміністратор торгових точок, Redi.ua, з/п 35000 грн. 08.06.2023
Адміністратор магазину (трц), Giulia, з/п 17000 грн. 29.05.2023
Адміністратор представництва косметичної компанії, Renew, з/п 15000 грн. 09.05.2023
Адміністратор, Близенько, мережа продуктових магазинів, з/п 16000 грн. 02.05.2023
Вакансії в регіоні: Львів
Ринок працевлаштування у Львові та області: кількість вакансій (вільних робочих місць) та резюме претендентів (працівників, що шукають роботу) по регіонам Львова
Робота в регіонах
Місто
Вак.
Рез.
18714
15015
345
57
283
23
315
54
656
240
311
36
302
48
296
34
282
57
283
55
270
10
274
22
280
27
382
121
289
13
297
27
273
19
499
223
264
11
278
35
Робота в Україні
Статистика зарплат
Середня зарплата у Львові та області складає:
- по резюме 0 грн.
- по вакансіях 30816 грн.
Jobs.lviv.ua
- 10358 грн.
за даними Статуправління
Корисні сервіси
Корисні поради
Чому роботодавці не вказують в оголошеннях зарплату: поради hr-експертки, які вакансії оминати
Не вказана в оголошеннях зарплата часто є найменшою проблемою. Попри світо ...
Тренди українського фрилансу-2023: прогноз від Freelancehunt
Світова платформа Exploding Topics та український сервіс фрилансу Freelanc ...
Вигорання під час війни: як залишатися ефективним на роботі – поради експерта
Війна стала важким тягарем для ринку праці. За оцінками соціологічної груп ...