Контактна особа: Палій Андрій
Місто (регіон): Львів

Основна інформація:

Досвід роботи
Старший бармен
з 07.2014 по теп. час (8 місяців)
Нічний клуб "SEVEN CLUB"
Відповідаю за організацію роботи, власне, бару: забезпечення бару необхідним устаткуванням, спілкування з постачальниками, підготовку посуду і напоїв в барі, забезпечення належних умов зберігання алкогольних і безалкогольних напоїв, облік і «зняття каси», складання барної карти, коктейльної карти. Приготування різноманітних коктейлів. Організацію роботи барменів, навчання барменів правилам гостинності. Підтримка позитивного іміджу бару. Пожвавлення обстановки у барі використання елементів флейринга (жонглювання) в роботі. Робота з претензіями і побажаннями відвідувачів.

Бармен
з 04.2013 р.до 09.2014 - працюю (1.5 р.)
готель ,,Reikartz,,
Ведення касової дисципліни, закритя зміни.
Приготування алкогольних і б/а коктейлів, а
також приготування кавових напоїв.
Інвентризація товару, і замовлення.

Бармен
з 10.2012 р. до 03.2013 р. (5 місяців)
готель ''Галактика'' (готельно-рестораний комплекс)

Бармен-офіціант
з 06.2012 р. по 10.2012 р. (4 місяця)
AZS COSA Hotel ,,galion,, tel.+480583248100 (Готельно-ресторанний бізнес)
Приготування кавових напоїв, алкогольних та
б/а коктейлів, знання елітних напоїв, розрахунок гостей готівковий і
безготівковий...

Професійні навики
Ведення касової дисципліни, закритя зміни.
Приготування алкогольних і б/а коктейлів, а
також приготування кавових напоїв.
Інвентризація товару, і замовлення.
Досконале знання елітних напоїв (на основі
чого і як виготовляється).
Складання коктейлів;
Швидко навчаюся, відповідальний, працьовитий, старанний, акуратний.

Володіння мовами: Українська - рідна;
Польська - розмовна;
Російська - розмовна;
Англійська - початковий.
Flair - середній рівень, використовую в даний час.

Освіта
ЛВПУ ресторанного сервісу та туризму
з 01.09.2009р. до 30.05.2012р., Кухар-офіціант, Львів.
Теоретичні знання по спец-предметах таких як: Технологія приготування їжі, організація обслуговування закріплялися практично, працювавши кухарем і офіціантом у готелі ,,Перлина,,

Додаткова освіта
17.12.2012 р. - 02.02.2013 р. - Школа барменів ,,Promix,,
(Історія напоїв, міксологія, бариста, flair).

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані