Контактна особа: Лапан Андрій Володимирович
Місто (регіон): Львів

Основна інформація:

Опыт работы
- 2011 – 2012рр. – шеф – кухар ресторану – кав"ярні " Філіжанка "
- 2010 – 2011рр. – старший кухар ресторану японської кухні " Сушія ".
- 2009 – 2010рр. – шеф - кухар ресторану „ Бальова саля ”.
- 2008 – 2009рр. – шеф – кухар ресторану „ Афродіта ”.
- 2008р. – кухар п"ятого розряду мережі ресторанів „ Gan – Bei ”, м.Рига, Латвія.
- 2004 – 2008рр. – шеф – кухар ресторану „ Сім поросят ”.
- 2003 – 2004рр. – кухар ресторану „ Сім поросят ”.
- 2002 – 2003рр. – кухар ресторану „ Муза ”.

Профессиональные навыки
- розробка нових меню, технологічних та калькуляційних карт.
- організація робочого процесу на кухні, приготування та видачі готових страв та виробів.
- досвід відкриття ресторану з нуля.

Образование
- 2004-2005рр. – Львівський інститут економіки і туризму, отримав повну вищу освіту за спеціальністю „ Технологія харчування ”, здобув кваліфікацію інженера – технолога.
- 1999-2003рр. – Львівський економічний бізнес – коледж, отримав базову вищу освіту за напрямком підготовки „Харчова технологія та інженерія” та здобув кваліфікацію бакалавра з технології харчування.

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані